让你仿佛可以闻到花香的蛋糕—韩式奶油霜裱花蛋糕

现今非常流行一种裱花，叫韩式裱花。那什么叫韩式裱花呢？因为它起源于韩国，所以叫韩式裱花，它的主要特点是特点是花繁叶茂，造型华丽，口感轻柔，奶油香而不腻，色彩搭配合理，整体感强，在传统裱花的基础上更具立体感。

韩式裱花的原料是奶油霜，由纯黄油、糖、鸡蛋组成。它不同于目前制作蛋糕所用的植物性奶油或动植物性奶油，在健康方面会更加注重。是因为它的华丽多姿，色彩丰富多彩，所以深受年轻人的欢迎

具有天然美感的韩式奶油霜蛋糕，只需将表层的奶油平整的铺上，然后在蛋糕表面用韩式裱花技术做出各种造型的娇嫩花饰，既天然又具有柔美的感觉。

告别了传统概念上的端正方块及质朴圆底的奶油蛋糕，独具匠心的裱花技术赋予这些奶油霜花朵真实的生命。

跟古典裱花的端庄典雅不同的是，韩式裱花色彩缤纷绚烂，花朵形状和色泽大都源自天然，不追求刻意的工整，整体浪漫唯美,口感入口即化，进口纯天然奶油制作。

学习奶油的制作方法及保存方法，学习15种花卉，4种花篮手法及纸杯蛋糕的做法，练习奶油陶艺抹面及奶油霜抹面。

每人调色并制作一款单层或双层韩式奶油霜蛋糕及4个纸杯蛋糕。

时尚与艺术的完美融合! 吸取引进英国最正统的翻糖造型制作工艺,我们有精致的手法，精确地工具，精准的配方，独有的教学方式，令学员更快更好的掌握翻糖及裱花技术！精于培训，为学习而生！

 

课程涵盖各个种类的英伦花卉以及市场最流行的公仔玩偶,从原料配方到整体作品的构思设计，传授完整解决方案，引入欧式小班教学模式，每期学员最多不超过6名，俩位老师授课并指导，为保证学员在短时间内更好的掌握翻糖技术我们特别采用手把手教学的方式，尽量在培训课程时间里让更好的让学员掌握翻糖技术，课程期间俩位资深老师充分关注学员的学习进度，西点培训行业率先引入教学质量评估，培训效果稳定可靠。

 

随着人们生活水平及品位的提高，普通的鲜奶油蛋糕已远远满足不了众多消费者对蛋糕产品的多样化需求。而翻糖蛋糕良好的可塑性恰好弥补了这个不足。使得近年来翻糖蛋糕在国内的市场越发走红。

 

翻糖蛋糕在造型上较大的发挥空间亦可以满足现代人在婚礼、寿辰和纪念日上对蛋糕样式的诸多特殊要求，这也是未来翻糖蛋糕的一个发展方向，终上说述，翻糖蛋糕的未来前景非常乐观。也是现代西点师必须掌握的一门手艺